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ingrédients :
900 gr de beaufort
1.5 dl de vin blanc sec de savoie
3 cl de kirsch
sel poivre de cayenne
1 gousse d'ail
1 kg de pain taillé en croutons

Mettre le fromage coupé en lamelles minces dans le caquelon frotté à l'ail sur feu doux. mouiller progresivement avec le vin, en remuant pour obtenir une pate homogène.
Placer le caquelon sur le réchaud devant les convives et y verser le kirsch toujours en remuant.
Si la fondue est trop claire, on peut ajouter une pincée de maïzena.

la fondue savoyarde est prévu pour 4 personnes avec un temps de préparation de 25 mn.

bon appétit

Ingrédients :
200 g (10 barres) de chocolat meunier
175 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
4 oeufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure
cerises confites pour le décor.

Pour 6/8 personnes
préparation 30 mn
cuisson 25 à 30 mn

Préchauffez le fur th 7 - 220 °c

cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre aec 4 cuillérées à soupe d'eau  au bain marie ou au micro ondes, 2 minutes environ puissance maxi selon votre four.
mélanger bien au fouet afin d'obtenir une pate lisse

dans un saladier, travaillez le beurre en pommade avec une spatule.

Ajoutez le sel puis progressivement le sucre et le chocolat fondu

incorporez les oeufs entiers un à un puis la farine et la levure.

versez cette préparation, aux 3/4 seulement, dans des petits moules individuels à bords hauts beurés et farinés.

faites cuire 10 minutes au four th 7 (220°c) (n'ouvrez pas la porte du four pendant ce laps de temps), puis 15 à 25 minutes au four th 5 (180°c). verifiez la cuisson en piquant le centre des petits cakes.

démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.

décorez ces petits cakes d'une cerise confite avant de les déguster

bon appétit

bonjour les copinautes

moi qui suis sensée me reposer, dormir et faire carpette dans le canapé. moi qui doit  à tout prix penser à autre chose, et bien aujourd'hui on dirait que les médecins se sont acharnés pour que je ne puissse pas dormir normalement.
Après une nuit encore "chaotique". ce matin levé à 7 heures car évidemment loulou partant travaillere et que mes enfants pourtant assez agés pour comprendre que maman va mal et ben non beaucoup de bruits et pleurs de mathys qui ne voulait pas que son père l'habille, ne voulait pas manger, ne voulait pas aller à l'école et ne voulait pas que jaille le chercher ce soir. Bref, a décider d'être chiant mon fils ce matin.
bref, après avoir calmé la tempête mathys et après s'être énervé contre loulou qui lui n'avait rien dit, je me suis décidé de l'ai emmener à l'école plus tôt car aujourd'hui
1°) rendez vous au médecin pour renouvellement arrêt de travail. C'est bon je l'ai.
2 °) évidement oublié d'apporter tous les papiers au médecin obligé d'y retourner pour les lui emmener.
3°) récuperer les dit papiers à 15 heures
4°) récupérer le sieur Mathys pour séance d'ortho à 15 heures à l'école puis l'emmener à chez le dit ortho (nouvelle pour lui et pour moi)
5°) courrir récupérer erwann à l'école normalement si j'ia pas le temps c'est papa qui s'y colle
6°) suivant si j'ai récupéré erwann et mathys, je les emmene avec moi voir la sage femme.
7°) retour maison et là je dors mais pas avant 19 heures car devoirs erwann a faire.

bilan : normalement je dois me reposer car j'ai les nerfs à vif. mais non les médecins n'ont pas compris cela.
J'espère que cela ne sera pas la course comme cela tout les jours. suite au prochain épisode pour ma folle journée d'aujourd'hui.

bisous

choupette, comme tu ne savais pas ce que c'était et surtout pour informer aussi les autres mamans et futurs mamans qui auront peut etre à choisir j'ai fait une recherche et je suis arrivée sur un article sur le net en parlant

j'ai fait simplement un copié/collé.

?] Qu'est-ce que c'est ?

Le spina-bifida se définit par l'absence de fermeture postérieure du canal osseux (colonne vertébrale) dans lequel se trouve la moelle épinière. Le degré de l'anomalie est très variable. On distingue

• Les spina-bifida occultes ;
• Les spina-bifida ouvertes (1 cas sur 800 naissances).

[?] Causes et facteurs de risque

La cause est inconnue mais il existe une prédisposition familiale (facteurs génétiques multifactoriels). Par ailleurs, plusieurs études ont mis en évidence le rôle favorisant d'une carence en acide folique en début de grossesse.

Le risque général pour une femme enceinte d'avoir un enfant présentant cette anomalie est près de 1 pour 1 000. L'échographie fotale en fait souvent le diagnostic. La ponction amniotique à la 14^e-16^e semaine permet de doser l'alphafotoprotéine et l'acétylcholinestérase. Un taux élevé traduit une anencéphalie (absence de cerveau) ou un spina-bifida. Une éventuelle décision d'interruption thérapeutique de grossesse en cas de non fermeture importante peut alors être prise.

[?] Les signes de la maladie

Les spina bifida occultes

Il s'agit de l'absence de fermeture complète du canal rachidien. L'arc postérieur des dernières vertèbres est ouvert.

En général, ils n'entraînent aucun symptôme et ne nécessitent aucun traitement.

En cas de fistule dermique (trou dans la peau) faisant communiquer les méninges avec l'extérieur, on peut observer des méningites purulentes à répétition. Un traitement chirurgical est alors nécessaire.

Les spina bifida ouvertes

Il en existe 2 types :

• Les méningocoles : il s'agit d'une tuméfaction dorsale médiane.

Le diagnostic est évident : il existe au bas du dos, sur la ligne médiane, un sac recouvert d'une peau mince. Ce sac contient du liquide céphalo-rachidien. La moelle est normale mais le rachis et les méninges sont ouverts. Il n'y a pas de signe neurologique ni d'hydrocéphalie associés.

• Les myéloméningocoles : il s'agit également d'une tuméfaction dorsale médiane.

Dans ce cas, contrairement au méningocèle, la moelle est ouverte et à nu ainsi que les racines nerveuses, exposant à des complications.

Le sac présente trois zones concentriques : au centre, on voit une partie rouge-brunâtre, saillante, irrégulière : c'est la moelle épinière. Autour, on voit une fine membrane suintante : ce sont les méninges molles (arachnoïde). Entourant cette masse, une zone périphérique de peau rougeâtre et mince se continue avec la peau normale.

Il existe un revêtement épidermique mais la moelle est ouverte et adhère à la peau. Les troubles neurologiques sont importants : paralysie flasque (molle) des membres inférieurs, pieds-bots, luxation paralytique des hanches, atteintes sphinctériennes anale et surtout vésicale avec rétention ou incontinence urinaire et/ou fécale. Une hydrocéphalie est souvent associée (80 % des cas).

Les complications infectieuses locales sont responsables de méningites purulentes.

Les troubles vésicaux sont responsables d'infections urinaires, de pyélonéphrite chronique et d'insuffisance rénale.

Le diagnostic est porté dès la naissance à l'examen du dos.

L'enfant doit être transféré en milieu spécialisé, couché sur le ventre, avec un pansement stérile sur la partie ouverte.

[?] Traitement

Le traitement est complexe et repose avant tout sur la prévention par la prise d'acide folique.

Les recommandations du Ministère de l'emploi et de la solidarité, Secrétariat à la Santé et aux handicapés datant du 31 août 2000 préconisent d'insister auprès des femmes en âge de procréer sur la nécessité de consommer des aliments riches en folates : légumes verts à feuilles, légumes secs, agrumes.

Par ailleurs une supplémentation systématique à débuter 4 semaines avant la conception (et à poursuivre 8 semaines après) doit être instaurée chez les femmes à risque :

• Grossesse antérieure avec anomalie de fermeture du tube neural ;
• Prise de certains médicaments anti-épileptiques pouvant induire une carence en folates : phénobarbital, phénytoine et primidone.

En traitement curatif, les médecins ont le choix entre deux attitudes, en milieu neurochirurgical :

• Intervenir rapidement pour refermer la plaque ;
• Attendre quelques jours ou semaines que la surface de la plaque s'épithélialise (se transforme en épithélium cutanée).

En cas d'hydrocéphalie associée évolutive, une dérivation par valve peut être effectuée.

Les mesures orthopédiques et urologiques, la rééducation et les mesures éducatives font l'objet d'une décision pluridisciplinaire.